Обратная связь:
Форум:
 |
Результаты независимой оценке качества оказания услуг:
Главная
→
Сведения об образовательной организации
→
Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда
Кафе "Юность"
Республика Карелия, г.Сортавала, ул.Дружбы народов, д.21
Контактный телефон: 8 (81430) 4-77-65
E-mail: sk-karelia@mail.ru
Приглашаем посетить кафе «Юность»
Принимаем заказы на организацию и проведение:
Дней Рождения, утренников, выпускных вечеров,
семейных праздников, свадебных банкетов,
корпоративных вечеров, фуршетов, кофе-пауз.
В нашем кафе Вы встретите приятные цены, прекрасное меню и приветливый персонал.
Добро пожаловать!
Учебное кафе «Юность», являясь базой для практики студентов, знакомит будущих специалистов со специфическими особенностями работы в ресторанном бизнесе, а так же позволяет приобрести опыт работы и особенность разных должностей ресторанного сервиса. Учебное кафе «Юность» располагает современной материально-технической базой.
Кафе «Юность» организует питание и обслуживание обучающихся, сотрудников колледжа и преподавателей по доступным ценам. Предлагает услуги по обслуживанию посетителей из различных фирм, организует выездное питание. Успешно осуществляется деятельность по обслуживанию банкетов и фуршетов.
Студенты проходят производственное обучение и практику в соответствии с утвержденными планами и программами под руководством опытных мастеров производственного обучения. Ежегодно проводится конкурс профессионального мастерства по профессии «повар», «официант». Разрабатывается меню с учетом сезонных изменений. К праздничным датам разрабатываются специальные рецепты, изучается спрос потребителей, проводится анализ и сбор предложений. Проводится организация работы по внесению инновационных проектов. Осуществляется контроль за соблюдением технологической дисциплины и правил эксплуатации технологического оборудования.