Первенство в профмастерстве среди пекарей.

5 сентября Минсельхозом Карелии совместно с администрацией Сортавальского округа проведен конкурс среди пекарей и предприятий, которые они представляют, на звание лучших в отрасли. Участие в состязаниях приняли представители из г. Петрозаводска, Пряжинского, Питкярантского, Сортавальского и Суоярвского районов (округов) республики.Пекари продемонстрировали теоретические знания в технологии производства выпечки и практические навыки в хлебопечении, а предприятия представили ассортимент выпускаемой продукции с дегустацией, рассказали о ее уникальности и традициях изготовления.

Оценку участников проводило жюри во главе с Министром сельского и рыбного хозяйства Карелии Ольгой Палкиной и участием депутата Законодательного Собрания республики Ирины Кузичевой, инженера-технолога, заслуженного работника пищевой промышленности Людмилы Подольской, директора ООО «От Валентина» Валентина Сватового, шеф-повара ресторана SAARI Анны Гусевой , руководителя Центра трудоустройства "Сортавальского колледжа" Галины Евгеньевны Лешковой и других компетентных представителей экспертного сообщества.

Безусловно, конкурс продемонстрировал сильные навыки наших пекарей и предприятий, а в следующие года подарит нам новых героев хлебопечения. Желаем всем победителям и участникам конкурса профессиональных успехов и побед!