Версия для слабовидящих
Обратная связь:

Форум:
 

Сортавальский колледж

г. Сортавала, ул. Гагарина, 13

Телефон

8 (81430) 4-78-85

Факс 8 (81430) 4-78-85

Эл. почта sk-karelia@mail.ru

г. Сортавала, ул. Гагарина, 15 (3 этаж)
E-mail: sofia-sorta@yandex.ru
: 8-921-461-32-57
: 8 (81430) 4-78-85
г.Сортавала, ул. Дружбы народов, 21
: 8 (81430) 4-77-65
г. Сортавала, ул. Гагарина, 17
E-mail: sk-karelia@mail.ru
: 89217021959
8 (81430) 4-78-85
Результаты независимой оценке качества оказания услуг:

Главная → Новости

Учебные занятия в организации пищевой промышленности

20 апреля 2022 г.

19 апреля студенты учебных групп №19 и 25 под руководством мастеров производственного обучения, преподавателей специальных дисциплин Кепель Анастасии Юрьевны и Шайтер Галины Николаевны посетили с ознакомительной экскурсией Олонецкий хлебозавод.
Будущих кондитеров и продавцов продовольственных товаров познакомили с оборудованием для приготовления хлеба, студенты осмотрели замес, печи, конвейер, посмотрели цеха...
Заведующая производством хлебозавода Елена Геннадьевна Акимова рассказала о технологии изготовления хлебо-булочной продукции. Оказывается, в дневное время производится подготовка начинок, подготовка оборудования и приготовление закваски для хлеба, уборка цехов. А процесс выпекания хлеба происходит ночью, чтобы свежую продукцию доставить утром потребителям.
Особенный акцент был сделан на выполнении санитарно-эпидемиологических требований на предприятии. Данные требования необходимо было выполнить в точности и экскурсантам, для того, что бы получить пропуск на производство, особенно строго в условиях пандемии...
Экскурсия была полезной и познавательной!
Выражаем благодарность администрации ОАО «Олонецкий хлебозавод» за организацию посещения производства учебными группами!

ГАПОУ РК «Сортавальский колледж», 2006-2020

© Конструктор сайтов Nubex.ru
 
Наверх
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Продолжить выбор