25 ноября на берегу озера Янисьярви в живописном месте – на турбазе «Черные камни» впервые прошел фестиваль охотничьих традиций.
Охота – традиционное занятие для Карелии. Охотничьи традиции, верования и обряды нашли отражение в фольклоре Карелии, в том числе в карело-финском эпосе «Калевала». И сейчас республика в охотничий сезон привлекает множество людей, которые приезжают в «край непуганых птиц» за богатыми охотничьими трофеями.
Несмотря на то, что фестиваль проводился впервые, у него уже есть покровитель – это финское и карельское божество Тапио – седобородый дух-покровитель лесных промыслов, который посылал охотникам удачу.
В день фестиваля участники смогли заглянуть в далекое прошлое. На площадке реконструкторов можно было увидеть, как выглядели охотники в первобытные времена и эпоху Средневековья, как они готовились к охоте, изготавливали оружие, шили специальную одежду, разжигали огонь.
Каждый, кто приехал на фестиваль, мог найти себе развлечение по душе.
Здесь работали площадка карельских мастеров декоративно-прикладного искусства, фотозона, детская игровая площадка, пневматический тир, выступали творческие коллективы. На специальной фотовыставке демонстрировались лучшие работы участников конкурса «Фотоохота-2017», представившие впечатляющие фотографии дикой карельской природы и животных.
Праздник привлек много гостей из Санкт-Петербурга, Петрозаводска, Сортавала и других мест. Кульминацией фестиваля стал конкурс среди поваров, которые соревновались в искусстве приготовления охотничьей похлебки из лосятины.
10 поваров из Петрозаводска, Питкяранты, Сортавала соревновались в приготовлении традиционной охотничьей похлебки из одинакового набора продуктов, главным в котором было мясо лося. И все приготовили похлебку по-разному, кто- то добавил грибы, кто-то сливки и применил свои особые секреты".
Старания поваров оценивали Глава Карелии Артур Парфенчиков, который является инициатором его проведения, от Сортавальского колледжа Светлана Дмитриевна Иванова – заведующая кафе «Юность», Ольга Григорьевна Захарова – зав. отделением специальностей сферы обслуживания, а также оценивали и многочисленные гости фестиваля.
Видеосюжет - Республика
Видеосюжет - ГТРК Карелия
